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外賣訂單少的可憐,換張圖片,單量暴增!

  隨著(zhu)接觸的(de)外賣商家越(yue)來越(yue)多,筆者(zhe)發(fa)現(xian)其實很(hen)多外賣boss遇(yu)到(dao)的(de)問題(ti)都是相似的(de)。

  比如最(zui)近就有不少外(wai)賣商家抱怨:為了(le)做好(hao)外(wai)賣,自己可謂是(shi)煞費苦(ku)心,又(you)研發菜品(pin)、又(you)買流(liu)量、搞活(huo)動(dong)、做促銷啥的,能做的都(dou)做了(le),但是(shi)外(wai)賣單(dan)量依(yi)然上不去?

  直到進入到他(ta)們的外(wai)賣(mai)店鋪后(hou),才發現原(yuan)來他(ta)們都存在一個共同的問題:就(jiu)是(shi)外(wai)賣(mai)的菜品圖片呈(cheng)現效(xiao)果太(tai)差。這大概就(jiu)是(shi)單量低的原(yuan)因了(le)。

  小(xiao)小(xiao)的菜(cai)品圖片,有不可忽視的作(zuo)用(yong)

  1、外賣(mai)菜品(pin)圖片的好壞在某種程度上,影(ying)響(xiang)用戶下單的轉(zhuan)化率。

  人都是視覺動(dong)物,總是會(hui)不自覺地追求(qiu)美的東西。你(ni)的菜品圖片拍得(de)誘人有食(shi)欲,用戶就更(geng)容易產生下單的沖動(dong)。

  相反拍得太(tai)“丑(chou)”,看都不想多看一(yi)眼。這和顏值高的姑娘更容易(yi)吸引男性(xing)是(shi)一(yi)樣的道理。

  2、外賣(mai)不同于堂食,用戶看不到店內的(de)實(shi)景(jing),體驗不到具體的(de)服務,在下單前要了解店家的(de)具體信(xin)息(xi),很大程度上依(yi)賴于圖(tu)片和文(wen)字(zi)信(xin)息(xi)的(de)獲取。

  所(suo)以想要(yao)做好(hao)外賣,就一定要(yao)把菜品圖片這張牌打好(hao)。那么如何拍攝一張好(hao)的菜品圖片呢(ni)?

  1選擇(ze)合(he)適(shi)的(de)餐具

  選(xuan)擇合適的餐具,可(ke)以(yi)讓食物呈現更好(hao)的視(shi)覺效果。

  ★盡量選(xuan)擇比菜(cai)品(pin)大一號的餐盤,會讓食物顯得比較精致。

  ★另外盡量選用(yong)純色(se)的餐盤,尤其是用(yong)于(yu)盛放色(se)彩鮮艷(yan)的菜品。

  2合(he)理(li)運(yun)用(yong)光線(xian)

  光線(xian)可以說是(shi)菜(cai)品拍(pai)攝比較重要的(de)(de)一環。在(zai)光線(xian)方面,自然光是(shi)最(zui)佳選擇,光線(xian)細膩且自然,拍(pai)攝出來的(de)(de)菜(cai)品色彩往(wang)往(wang)都是(shi)最(zui)鮮(xian)艷飽和的(de)(de)。

  但是在自然光選擇上需(xu)注(zhu)意這幾點:

  ★要選擇(ze)光(guang)線充(chong)足的(de)(de)時段拍(pai)攝,如果自然光(guang)不夠充(chong)足,可用柔光(guang)板(如白色(se)硬卡紙(zhi)、塑料板代替(ti))拍(pai)出接近自然光(guang)的(de)(de)效果。

  ★而餐盤的(de)(de)(de)材(cai)質則要(yao)根據菜品的(de)(de)(de)種類和(he)要(yao)營造(zao)的(de)(de)(de)場景來選擇。比如手作(zuo)面包之類的(de)(de)(de)就適合用木質餐具(ju),會給(gei)人帶(dai)來天然、手工的(de)(de)(de)感(gan)覺(jue)。

  ★盡量選(xuan)擇靠近窗的位置(zhi)拍攝,使用自然光(guang)時,窗戶的方向其實(shi)比(bi)時間更(geng)重要,最(zui)好的方向是朝北(bei)。對北(bei)半球來說,下午2-3點(dian)的光(guang)線(xian)最(zui)好。

  ★陽光(guang)直(zhi)射食物容易(yi)造成過度曝光(guang),所以拍攝時要(yao)盡(jin)量選擇側光(guang)。

  3選擇最佳拍攝角度

  不同的(de)拍(pai)(pai)攝角度(du)(du)帶來的(de)拍(pai)(pai)攝效果(guo)也是不同的(de)。常(chang)用的(de)拍(pai)(pai)攝角度(du)(du)有0度(du)(du)(水平)、45度(du)(du)(斜(xie)拍(pai)(pai))、90度(du)(du)(俯拍(pai)(pai))。一(yi)般(ban)來說(shuo),45度(du)(du)拍(pai)(pai)攝是最保險(xian)也是效果(guo)比較好的(de)。能(neng)拍(pai)(pai)出食物的(de)層次感和(he)整(zheng)體性,分分鐘提高逼(bi)格(ge)。

  ★如(ru)果選擇俯拍,一定要(yao)保(bao)證(zheng)有良好的燈(deng)光設備。因為大多(duo)數餐廳(ting)的燈(deng)都在(zai)(zai)天花板上,手機拍攝(she)容易擋住燈(deng)光,在(zai)(zai)菜品(pin)上形(xing)成陰影(ying),讓菜品(pin)顯得不(bu)干(gan)凈。

  ★如果(guo)需(xu)要突(tu)出細節,可(ke)選(xuan)擇0度水平拍(pai)攝(she)局部特寫(xie)。但(dan)是如果(guo)沒太大把握(wo),還是建(jian)議多嘗試(shi)幾個(ge)角度拍(pai)攝(she),從中挑選(xuan)最滿(man)意的(de)。

  4善用道具,營造氛圍

  適當的(de)(de)布景(jing)、利用道具,會對菜品有很好的(de)(de)烘托作用。

  對于背景(jing),我們可選擇不同材質的(de)襯(chen)布(bu)(以純色(se)(se)為主)、或者有肌理的(de)純色(se)(se)背景(jing),這樣會讓畫面顯得(de)干凈簡潔。

  另外你還可以利用身邊的(de)一些小東西當(dang)道(dao)具,從而(er)營造(zao)出不同的(de)氛圍。比如(ru)雜志、調料瓶、甚至是撒點小碎屑(xie)都(dou)可以。

  圖片作為(wei)消費者(zhe)對店鋪的(de)(de)第(di)一感(gan)覺,構圖色彩都(dou)是其次,“氛圍”才是最重(zhong)要(yao)的(de)(de),每(mei)個店鋪都(dou)有(you)自己的(de)(de)特色,只有(you)抓住這種(zhong)獨(du)特的(de)(de)氛圍才是吸引消費者(zhe)眼球的(de)(de)關鍵。

  比如“開在(zai)書(shu)店(dian)里(li)的(de)(de)餐廳”書(shu)香門第(di)的(de)(de)菜品圖片,利(li)用(yong)一些書(shu)籍進行裝飾,就(jiu)會帶給人一種文藝(yi),充滿書(shu)香氣息的(de)(de)感(gan)覺。

  5別忘了修圖、修圖

  相(xiang)信掌握以上幾(ji)點,你已經(jing)能拍(pai)攝出一(yi)張(zhang)不(bu)錯的(de)菜(cai)品圖(tu)片了。但(dan)是這還(huan)不(bu)夠,你還(huan)需要修(xiu)圖(tu)!

  所謂無后期不攝影,可見修圖的重要(yao)性。適度(du)的后期處(chu)理,會(hui)讓菜品顯得(de)更加誘人。但(dan)是(shi)千(qian)萬不要(yao)P得(de)連親媽都(dou)不認識了,破壞真實感。菜品圖片和實物(wu)差(cha)太遠是(shi)會(hui)把(ba)顧客嚇跑(pao)的。一般來說,圖片如果沒(mei)有太大問題,只需將(jiang)亮度(du)、顏色、對比度(du)3方(fang)面(mian)調整一下即可。

  至于修圖軟件(jian),比較(jiao)專(zhuan)業的就是photoshop,如果(guo)你不太(tai)熟(shu)練的話,也可以選擇手機上的APP,比如美圖秀秀、VSCO等。操作(zuo)簡單(dan),效果(guo)也較(jiao)理想。

  6照(zhao)顧雙平臺不同的(de)尺寸(cun)要求

  好(hao)不容易圖(tu)片(pian)修好(hao)了(le),就該(gai)上傳到(dao)外賣平臺了(le)。結果卻(que)悲劇的發(fa)現外賣平臺對圖(tu)片(pian)尺寸要求(qiu)還(huan)不一(yi)樣,于是就出(chu)現了(le)這樣的效果圖(tu)。

  所(suo)以為了避(bi)免出現(xian)這種失(shi)誤,我(wo)們在拍攝時(shi)還(huan)需要照(zhao)顧到不同(tong)平臺的尺寸要求。

  ①餓了么:比例(li)是(shi)1:1,官方(fang)規(gui)定不(bu)低(di)于:640*640

  ②美(mei)團外賣(mai):比例是(shi)4:3,官方規定不低(di)于600*450

  如(ru)果你(ni)覺得多次(ci)拍攝會很(hen)累,那(nei)么筆者為你(ni)提供一(yi)個(ge)上(shang)傳到平(ping)臺(tai)的(de)“萬能(neng)比例”,將(jiang)圖(tu)片按照下(xia)圖(tu)的(de)尺寸制作就能(neng)同時滿足兩個(ge)平(ping)臺(tai)的(de)顯示需要了!