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餐廳不要過多的打折,培養回頭客才是最重要的!
如今餐飲(yin)各類打折、營銷活(huo)動層出不窮,活(huo)動過(guo)程中人氣兒(er)很旺,可一(yi)旦結束幾乎就是(shi)門(men)可羅(luo)雀的(de)(de)(de)地步了(le)。消(xiao)費者(zhe)都不傻,有便宜(yi)為啥(sha)不占呢?沒便宜(yi)了(le),我(wo)還來啥(sha)? 過(guo)多(duo)的(de)(de)(de)打折、促(cu)銷,讓消(xiao)費者(zhe)忽略了(le)產(chan)品(pin)本(ben)身的(de)(de)(de)品(pin)質,對于(yu)價(jia)格(ge)變得(de)分外(wai)敏感(gan),這既(ji)不利(li)于(yu)回頭客的(de)(de)(de)培養(yang)(yang),也(ye)不利(li)于(yu)老客戶的(de)(de)(de)維(wei)護。所以,如何讓消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)焦(jiao)點(dian)轉移到產(chan)品(pin)本(ben)身,培養(yang)(yang)更多(duo)的(de)(de)(de)回頭客,是(shi)餐飲(yin)人需要考慮的(de)(de)(de)。
上(shang)一(yi)篇:
餐飲老板必修課:用戶池、獲客、留客。